Ingredienti: 300g riso carnaroli, 800g verza stufata (la mia, leggi qui), 130g crescenza, 20g parmigiano grattugiato, olio, sale, pepePortare a bollore 1.1lt di acqua, salare, unirvi il riso e cuocere per 15 minuti, mescolando di tanto in tanto; togliere dal fuoco, condire con 2 cucchiai di olio, insaporire con una macinata di pepe, aggiungere la verza, la crescenza e mescolare in un
PASTICCIO di RISO e VERZA
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