Bella, colorata, veloce e da servire tiepida, da portare ad un pic-nic o sulla spiaggia, se il tempo lo permette, questa pasta con zucchine, feta e granella di mandorle è un piatto completo che si prepara in pochissimi minuti. Con la bella stagione abbiamo milioni di cose da fare, per le cotture lunghe rimandiamo tutto al prossimo inverno!
Pasta con Zucchine, Feta e Mandorle
INGREDIENTI (Per 2 persone)
- 160 gr. di pennettine lisce
- 300 gr. di zucchine verdi
- 50 gr. di feta greca
- 10/15 mandorle pelate
- sale e pepe qb
- 1 spicchio d’aglio
Pasta con Zucchine e Feta: tempo di preparazione 5 minuti + tempo di cottura 10 minuti
Sì, stiamo bene, vi rassicuriamo.. Una delle poche ricette in cui rinunciamo alle nostre amate cipolle 