pasta al pesto – di spinaci
dosi per 4 persone
ingredienti
400 g di strozzapreti freschi
120 g di spinaci novelli
30 g di mandorle sgusciate
3 pomodorini secchi sott’olio
un caprino fresco
olio extravergine di oliva
peperoncino in polvere
sale
preparazione
pulite gli spinaci lavateli con cura asciugateli con la centrifuga che usate per l’insalata tritatene fini 100 g circa e
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