Questi panini sono croccanti e saporiti: vanno bene per una cenetta rustica o una merenda con pane e cioccolato ad esempio: non contengono glutine, poiché ho utilizzato farina senza glutine e farina di ceci siciliani macinata a pietra di SicaniSolidale.INGREDIENTI (per circa 20 panini)farina senza glutine 1 kgfarina di ceci 400 gacqua circa 600 mllievito di birra 1 cubetto 25 golio extravergine