Bentrovati!! BUON ANNO!!
Eccoci qui con il primo post dell’anno direttamente dalla nostra Artesina Home, non potevamo che condividere con voi una ricetta DOLCE, perche’ cosi’ ci auguriamo che sia questo 2017!!
Abbiamo in casa tutti degli avanzi e quindi perche’ non ridargli vita!! Quindi dal pandoro creiamo i tartufi…..
Ingredienti: (per circa 35 tartufini)
350 gr di pandoro
300 gr di mascarpone
1 tazzina e 1/2 di caffe’
60 gr di zucchero zefiro
cacao amaro in polvere qb
nutella qb
Procedimento:
Tritate il pandoro, mettetelo in una ciotola, in planetaria monatte mascarpone, zucchero, e caffe’ freddo, aggiungerlo al composto di pandoro, mescolare per bene, mettete in abbatitore per 10 minuti o in frezzer per 20 minuti. Riprendete il composto e formate delle palline che andrete ad appiattire e mettete dentro 1/2 cucchiaino di nutella, riformate le palline passate nel cacao amaro, adagiatele nei pirottini e tenete in frigo fino al momento di servire.
Speriamo davvero di cuore che questa 1° ricetta vi sia piaciuta, e vi divertiate a ri prepararla; mi raccomando condividetela sulla nostra pagina Facebook!
