mousse alla vaniglia – ricette –
dosi per 8 persone
ingredienti
16 bicchierini di cioccolato fondente
per la mousse
250 g di latte
100g di panna montata
100g di zucchero semolato
20 g di farina bianca tipo 00
1 baccello di vaniglia
4 tuorli
per servire
cacao in polvere
preparazione
sbattete i tuorli con lo zucchero fino a che il composto non sia chiaro e spumoso unite la