Un dessert molto scenografico e anche molto leggero. Da esibire e gustare nelle cene in compagnia o da tenere in freezer pronto per una visita improvvisa o un goloso dopocena… Ho trovato la ricetta sul blog Mangia senza Pancia (dove trovate anche il procedimento passo passo) e non ho resistito… Questi mini cheese cake sono davvero deliziosi. Prossimamente ne farò altre versioni cambiando il topping.
Mini cheese cake alle fragole, ricetta light