Tempo di esecuzione 10 minuti
Cottura 20 minuti
Ingredienti per 12 mini cake
4 uova; 30 g di cacao; 50 g di farina di cocco; 130g di zucchero; 90g di farina “0″ autolievitante.
Procedimento
Montare le uova con lo zucchero.
Setacciare la farina ed il cacao ed aggiungere il cocco
Unire le polveri, poco alla volta, al composto ed amalgamare con un movimento a nastro
Posizionare i pirottibi in una teglia da muffin e riempirli per 3/4 con il composto
Infornare a 180° per 18-20 minuti.
Spolverare con zucchero a velo
