INGREDIENTI x 2
500g.alici spinate ,lavate
200g.polpa pomodoro tritata
origano q.b
gomasio q.b
6/7 pomodorini lavati e tagliati a meta’
1 cucchiaino pane grattugiato
1 cucchiano aglio tritato
1 cucchiaio olio evo
un pizzico pepe
PROCEDIMENTO
In una padella concava ,uno strato sottile di pomodoro,uno di alici,origano,aglio e gomasio,
continuare fino ad esaurire le alici,terminare coprendo il tutto con pane grattugiato,pepe,
pomodorini e olio,portare al fuoco ,coprire e lasciare andare per circa 7/8′ e spegnere.
Non fate cuocere troppo altrimenti diventa il tutto poltiglia!!!!!!!
N.B Se vi piace avere un sugo piu’ cotto ,fatelo andare prima da solo e poi aggiungete le alici!!
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