la Key lime pie senza cottura è il formato gigante dei Key lime pie in a jar.
perchè un giorno prepari questi barattolini.
li presenti la sera stessa.
ne fai uno a testa.
li diluvi con gli amici.
alla fine…ti rendi conto…che uno a testa non basta.
la dose è troppo magra (o forse siamo noi troppo ciccioni) e il dolce è troppo buono.
e tu non vuoi rimanere con la voglia.
così ti dici che forse forse devi riproporla, in formato gigante però…
senza i barattolini.
versione torta.
ricalcolando le dosi.
dove ce n’è per tutti.
dove ognuno può tagliarsi la sua fetta, fare il bis e il tris.
dove nessuno rimane con la voglia. finalmente.
Key lime pie senza cottura
Key lime pie senza cottura
perchè se un dolce è buono, e questo lo è, ed è pure fresco e leggero, a dispetto della quantità di formaggio che contiene, ma è leggero al sapore, va giù che è una meraviglia…se è buono e leggero dunque ti invoglia a mangiarlo, e non ti stancheresti mai.
e ne vuoi ancora e ancora e ancora.
questo è l’effetto che fa questa Key lime pie senza cottura.
una nuvola di sapore, una mousse formaggiosa che ti esplode in bocca.
densa eppure soffice. morbida eppure consistente. dolce eppure aspra.
un contrasto di sapori e densità che è tipico della key lime.
forse uno dei miei dolci preferiti di sempre.
mai più senza…
PS: e come non notare la mia maestria con il sac-a-poche?
dai…almeno non si puo dire che non c’ho provato!! XD io e le decorazioni non andiamo tanto d’accordo…e si nota 