Ben ritrovati a tutti voi, oggi, propongo un secondo piatto facile e gustoso, ma soprattutto leggero, ideale per questo clima caldo e per portarlo in spiaggia!
INSALATA DI POLLO:
Ingredienti.
200 gr di petto di pollo;
lattuga fresca;
cipolline bianche;
sale;
olio extra vergine di oliva ENOTECA ON LINE “LE CANTINE DEI DOGI”;
limone.
FASI:
Rosolate le fette di petto di pollo su una piastra di ghisa o in alternativa in una padella antiaderente.
Quando sarà ben rosolato, fatelo raffreddare e tagliatelo a piccoli pezzi sottili; adagiateli nella ciotola dove avete, precedentemente, preparato la vostra insalata con le cipolline.
.
A questo punto condite il tutto prima con l’olio ed il sale.
Prima di servire mescolate ed aggiungete il limone, servite!!!
Buon appetito!!!
