Ingredienti:
- Pasta per Focacce
- Pomodori soleggiati Agriblea qb
- Baccalà
- Farina 00
- Olio Evo
- Cipolla bianca
- Patate crude tagliate sottili
- Pane grattugiato tostato
Procedimento:
- Rosolate il baccalà infarinato in olio evo
- Rosolate la cipolla
- Stendete la pasta per focaccia e cominciate a farcire con pane grattuggiato tostato, le fettine di patate, la cipolla, il baccalà ed i pomodorini soleggiati. Terminate con un filo d’olio evo e chiudete la focaccia creando dei bordini per non far fuoriuscire il ripieno.
- Infornate in forno caldo finchè l’impanata non sarà ben cotta e dorata.
Ringrazio Agriblea per la gentile collaborazione