Con l’arrivo delle stagioni calde e delle serate all’aperto, il barbecue perfetto diventa il sogno di ogni appassionato di cucina con passione. Tuttavia, anche le migliori carni pregiate e le attrezzature più sofisticate non basta: conoscere le tecniche giuste può fare la differenza tra una grigliata riuscita e un disastro gastronomico. Tra i vari segreti … Leggi tutto
L’articolo Il mistero dei macellai: il metodo 7-7 per ottenere una grigliata impeccabile è apparso per primo su Bimby Ricette