hamburger di vitello – ricetta -
dosi per 4 persone
ingredienti
600 g di vitello macinato
400 g di asparagi mondati
160 g di rucola mondata
80 g di cipolla
8 cucchiai di olio extravergine
origano fresco
sale e pepe
preparazione
mescolate la carne di vitello con mezzo cucchiaio di olio un pizzico di sale uno di pepe uno di foglioline di origano e la cipolla tritata molto