Ingredienti: 300g farina OO, 3 uova, 250g mascarpone, 100g grana grattugiato, 50g triplo concentrato di pomodoro,120g crescenza, 80ml latte, 8 foglie di basilico tagliuzzate, 6 rametti di timo, olio, sale, Allestire una pasta soda e compatta amalgamando la farina con 2 uova sbattute, il concentrato di pomodoro, manipolando il tutto a lungo fino ad ottenere una massa liscia; avvolgere in un
GIRASSOLI ROSSI al MASCARPONE
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