Ingredienti: 200ml latte, 130g farina, 4 uova, 80g burro, 20g zucchero, 200g crema di nocciole bianca, 4g lievito per dolci, 1 bustina di vanillina, cacao in polvere, burro, sale
Riunire in una ciotola la farina setacciata con il lievito, un pizzico di sale, lo zucchero, la vanillina, mescolare le polveri e diluire a filo con il latte, il burro fuso e intiepidito, e intridervi i tuorli.