Ingredienti
- Fusilli 400 gr.
- Zucchine bianche 2 grandi
- Cipolle dorate 2 media grandezza
- Olio extra vergine d’oliva q.b.
- Ricotta salata q.b
- Sale q.b.
- Tempo Preparazione:
15 minuti - Tempo Cottura:
40 minuti - Dosi:
4/5 persone - Difficoltà:
Facile - Costo:
Basso
Procedimento
Lavate, sbucciate e tagliate a rondelle le zucchine, mettetele in una padella con un po’ d’olio e un po’ di sale e cuocete finché non siano dorate.
Nel frattempo sbucciate lavate e tagliate le cipolle e soffriggete in un’altra padella con acqua e olio.
A questo punto cuocete la pasta in abbondante acqua con del sale.
Scolate la pasta al dente unite le zucchine e la cipolla e servite con abbondante ricotta salata.
Una chicca
Un piatto semplice e veloce ma molto gustoso.