Funghi pleurotus al forno
Preparazione dei funghi pleurotus al forno
Prepariamo tutti gli elementi prima di procedere
Pulire con una spazzolina o con un panno inumidito i funghi per eliminare eventuali residui di terriccio.
Chiaramente dopo aver eliminato la parte della “radice”
Preparare una placca da forno con della carta forno in modo tale da disporre i nostri funghi pleurotus.
Posizionare i funghi pleurotus con la cappella rivolta verso il basso uno vicino all’altro.
Cospargere i funghi con del pan grattato, ne troppo poco ne troppo tanto.
Aggiungere dell’aglio fatto a fettine, oppure io uso l’aglio disidratato un pizzico qua e la.
Se si vuole anche una spolverizzata di prezzemolo tritato.
Un pizzico di sale un po’ su tutti i funghi.
Cospargere i funghi pleurotus con un filo d’olio evo.
Infornare a 180 gradi per circa 15 / 20 minuti (io li lascio un pochino di più perché li preferisco croccantini).
Terminata la cottura, togliere i funghi dal forno e … sono pronti per essere gustati.
Sono ottimi come contorno oppure anche come stuzzichino in un aperitivo.
Facili, veloci e sfiziosi.
