zucchine fritte – golose e croccanti
dosi per 4 persone
ingredienti per zucchine fritte
800 g di zucchine
125 g di anacardi tritati
50 g di parmigiano grattugiato
1/2 mazzetto di coriandolo
1 uovo
1 presa di sale e pepe
60 ml di olio di arachidi
400 g di panna da cucina
100 g di yogurt
1 spicchio di aglio
1 peperone rosso piccolo
zenzero e cumino in polvere
preparazione