Anche con il caldo una bella fonduta di formaggi è sempre ben accetta, magari servita non molto calda e molto veloce da preparare.
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Difficoltà:
Bassa -
Preparazione:
15 minuti -
Cottura:
10 minuti -
Costo:
Basso
Ingredienti
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latte
250 ml -
emmental grattugiato
250 g -
mollica di pane raffermo sbriciolata
250 g -
burro
50 g -
pepe
q.b.
Preparazione
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Fate scaldare il latte e versatelo sulla mollica di pane, in una padella antiaderente fate sciogliere il burro e distribuitelo su tutto il fondo, poi sgocciolate la mollica di pane e mettetela nella padella insieme all’Emmental grattugiato continuate a rimestare con una spatola e girate fino a che formaggio e mollica risulteranno ben amalgamati e formeranno un composto filante ma soffice.
Mettete il pepe e portate a tavola.
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