filetto al pepe rosa – con semi caramellati

filetto al pepe rosa – con semi caramellati

dosi per 4 persone

ingredienti per il filetto al pepe rosa – con semi caramellati
720 g di cuore di filetto di manzo
100g  di calvados
40 g di semi di girasole
40 g di semi di zucca
20 g di semi di sesamo
1 mela rossa
pepe rosa  in grani
burro zucchero
olio extravergine di oliva
sale e pepe

preparazione

Legate il filetto a mo’ di arrosto

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