curry di pollo

curry di pollo

dosi per 4 persone

ingredienti per curry di pollo

700 g di petto di pollo

farina bianca tipo 00

curry in polvere

vino bianco secco

olio extravergine di oliva

un pizzico di sale

2 – 3 rametti di menta

per le verdure

1 peperone rosso

1 melanzana

4 pomodori

2 zucchine

1 cipolla

1 spicchio di aglio

zucchero semolato

2 – 3 rametti di timo

olio

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