cucina siciliana – pasta alla Norma

cucina siciliana – pasta alla Norma

pasta alla norma

dosi per  4 persone

ingredienti per cucina siciliana – pasta alla Norma
350 g di spaghetti o bucatini
800 g di pomodori maturi
2 melanzane di media grandezza
2 spicchi di aglio
1 manciata di foglie di  basilico fresco
80 g di ricotta salata
olio extravergine di oliva
un pizzico di sale
un pizzico di pepe

preparazione

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