i fatayer sono calzoni tipici della cucina egiziana preparati con pasta lievitata e ripieni di spinaci semplici e leggeri da servire anche come aperitivo
dosi per 6 persone
ingredienti
per la pasta
250 g di farina bianca 00
50 g di burro
una bustina di lievito in polvere per torte salate
olio extravergine di oliva
per il ripieno
1 kg di spinaci
una cipolla
pinoli qb
30 g di burro