Ingredienti: 110g farina OO, 40g farina integrale, 1 uovo, 150g zucchero, 30ml olio di semi, 1/2 bustina di lievito per dolci, 240g pere a dadini (con la buccia), 250ml vino rosso, zucchero a velo
In una ciotola di vetro mettere a macero le pere nel vino rosso, coprire con pellicola e riporre in frigor per 12 ore. Sbattere a crema l’uovo con lo zucchero, diluire con l’olio e 60ml di vino delle