Lo sapete, perché l’ho ripetuto infinite volte, quanto mi piaccia crogiolarmi in questa stagione di mezzo e approfittare delle domeniche piovose per accartocciarmi in un angolino della casa con un libro in una mano e un tè fumante nell’altra.
In più, metteteci un magnifico odore di burro e cannella proveniente dal forno ad invadere la casa e avrete un’idea precisa del fine settimana appena passato.
E’ capitato, infatti, che stessi spulciando in rete alla ricerca di qualche golosità per Natale quando sono incappata in questa ricetta. Un crumble di mele. Eureka!
Ma perché aspettare il Natale, quando avevo delle bellissime mele che mi guardavano ammiccanti, dal cesto della frutta?
E niente. Ho modificato la ricetta, rendendola senza glutine e alleggerendola un po’, anche in base a ciò che avevo in casa, riservandomi la versione “ricca” per le feste e il risultato ha lasciato in casa un caldo sapore di autunno per… beh.. fino alla mattina dopo, quando era praticamente finito 