CROSTATINE di FRUTTA FRESCA

Ingredienti: 290g farina OO, 260g zucchero, 100g burro, 2 uova, la scorza grattugiata di 1 limone, 1/2 bustina di lievito per dolci, 500ml latte, 50g zucchero a velo, 7g gelatina in polvere, frutta fresca a piacereMescolare in una ciotola 250g di farina con 130g di zucchero, la scorza grattugiata del limone e il lievito; intridervi il burro fuso e intiepidito, 1 uovo e impastare in una massa

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