Ingredienti: 250g farina OO, 380ml latte, 100g zucchero, 70g burro, 130ml succo di mango, 150g zucchero di canna, 25g farina O, 20ml succo di limone, 3 uova, 9g lievito per dolci, scorza grattugiata di 1 limone, 10 fragole a fettine, 1/2 mango a dadini, gelatina a spruzzoSbattere 2 uova con lo zucchero e la scorza del limone a crema gonfia e spumosa, diluire con 130ml di latte, il burro fuso e
CROSTATA MORBIDA alle FRAGOLE e MANGO
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