La clementina è un agrume ibrido tra le arance e i mandarini , piccolo profumatissimo e succoso. La crema in questa ricetta è realizzata senza l’uso di uova , latte ne burro, eppure vi stupirà per il sapore delicato e il profumo agrumato. Adatta per la colazione o per la merenda del pomeriggio.
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