Crostata all’Olio Extravergine d’Oliva con Confettura di Albicocche

… qualche riga su cui riflettere …“Per preparare perfetti dolci al forno, serve una felice atmosfera in cucina. Accendete candele, indossate una graziosa vestaglia e mettete una dolce musica rilassante che vi aiuti a miscelare uno squisito impasto”   (Consigli per una casa perfetta, 1959)
Succedeva giovedì sera. Considerando la partenza di Junio per Bormio, avevo organizzato una gustosa cenetta “solo per due” … MA … “qualcuno” prima di partire ci ha lasciato un "regalo inatteso" riempendo il barattolo del sale fino con lo zucchero semolato!
Pertanto le succulente portate della cena sono state:
Tagliata al CARAMELLO (no, non salato!),
Patate fritte con stucchevole spolverata di ZUCCHERO SEMOLATO,
Insalata croccante di cuori di iceberg con vinaigrette allo ZUCCHERO,
Peperoni…

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