Ingredienti: 400g farina OO, 100g farina manitoba, 250ml acqua, 300g burro, 80g zucchero, 50ml panna fresca, 10g lievito di birra fresco, 2 tuorli, 1 cucchiaio granella di pistacchi, 1 cucchiaio di latte, zucchero a velo Mettere nella ciotola dell’impastatrice le farine, il lievito sbriciolato e l’acqua a temperatura ambiente, azionare l’apparecchio e lavorare per 5 minuti; unirvi la panna e
CROISSANT con GRANELLA di PISTACCHI
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