cous cous vegetariano
dosi per 4 persone
ingredienti per cous cous vegetariano
135 g di cous cous
160 g di brodo vegetale caldo
1/2 melanzana
1/2 zucchina
50 g di pisellini freschi
35 g di olio extravergine di oliva
1 spicchio di aglio
menta
aceto balsamico
sale e pepe bianco
preparazione
Tagliate a dadini la melanzana e la zucchine. Scaldate dell’olio facendo imbiondire