contest REINVENTA LA PASQUA 2020

Ecco il mio contest pasquale, pensato per tutti!!

PER TUTTE LE ETÀ

Possono PARTECIPARE TUTTI!

⭐Cosa fare?
REINVENTA UNA RICETTA DELLA TRADIZIONE PASQUALE
(casatiello, pastiera napoletana, tortano, torta pasqualina, l’abbacchio alla cacciatora, il timballo, colomba, l’agnello, la focaccia, l’uovo pasquale….qualsiasi ricetta della tradizione!)

⭐Come rivisitare un piatto della tradizionale:
– studiare e ricercare le origini della ricetta e rileggerla con criteri moderni;
– adeguare la ricetta ai nostri gusti moderni e riallinearla ai principi nutrizionali legati ai nuovi stili di vita;
– innovare un procedimento o una tecnica adottata per la ricetta tradizionale;
-stravolgere senza eccedere la struttura delle materie prime ottenendo sensazioni diverse dalla ricetta tradizionale (croccantezza, morvidezza, cremosità).

⭐IL CONCORSO⭐

Prendi una ricetta di Pasqua e reinventala.
Pubblicala su INSTAGRAM (foto + ricetta) e taggami nelle tue storie e nei tuoi post e scrivi “Con questa foto partecipo al contest di @ristorazioneconruggi

❗TERMINA IL 14 APRILE 2020❗

Ogni partecipante riceverà un numero in ”</p

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