Ciambellone con albumi, yogurt e gocce di cioccolato
Ingredienti:
3 albumi
125 g di zucchero
125 g di yogurt bianco
190 g di farina 00
80 ml di olio di semi
60 ml di latte
4 gocce di succo di limone
60 g di gocce di cioccolato
14 g di lievito per dolci
granella di zucchero q. b.
Procedimento:
Montare a a neve ferma gli albumi con qualche goccia di succo di limone (circa 5-6 min.)