Ingredienti: 250g farina OO, 3 uova, 250g zucchero, 30ml olio di semi, 200g succo di pesche, 30ml liquore alla pesca, 1/2 bustina di lievito per dolci, 40g cioccolato fondente a pezzetti, zucchero a velo
Sbattere a crema gonfia e spumosa le uova con lo zucchero e l’olio, diluire con il succo e il liquore, aggiungere la farina setacciata con il lievito, amalgamando bene il tutto. Versare