La ciambella con i cachi è un dolce autunnale soffice e profumato, perfetto per valorizzare uno dei frutti più dolci e maturi della stagione.
I cachi, con la loro polpa cremosa e naturalmente zuccherina, rendono l’impasto incredibilmente umido, riducendo anche la necessità di aggiungere grassi o zuccheri in eccesso.
Ideale per la colazione o una merenda genuina, questa torta conquista per il suo sapore delicato e la consistenza morbida che si scioglie in bocca.
Preparare una ciambella ai cachi è semplice e alla portata di tutti: bastano pochi ingredienti e qualche accorgimento per ottenere un risultato perfetto.
Questa ricetta è perfetta per chi cerca un dolce fatto in casa stagionale, senza rinunciare al gusto e alla leggerezza. Inoltre, è un’ottima idea per utilizzare i cachi troppo maturi, evitando sprechi in cucina.
- DifficoltàFacile
- CostoEconomico
- Tempo di preparazione30 Minuti
- Tempo di cottura45 Minuti
- Porzioni8Persone
- Metodo di cotturaForno elettrico
- CucinaItaliana
- StagionalitàAutunno, Inverno
Ingredienti
Strumenti
Preparazione della Ciambella con i cachi
Prepara i cachi. Sbucciali e taglia a piccoli pezzi.
Sbatti uova e zucchero finché diventano chiare e spumose.
Versa l’olio e la polpa di cachi, mescolando bene.
Setaccia farina, fecola e lievito, poi incorporali poco alla volta.
Aggiungi sale e scorza di agrumi.
Versa l’impasto in uno stampo imburrato e infarinato.
Cuoci a 180°C per circa 40-45 minuti.
Lascia raffreddare e spolvera con zucchero a velo.
Dosi variate per
porzioni