La ciambella 5 minuti alle ciliegie è una torta da merenda o da colazione, proprio adatta a questo periodo primaverile, in cui le ciliegie hanno fatto il loro ingresso nella rosa della frutta di stagione.
Come molte mie torte, anche questa è senza burro, ma preparata utilizzando l’olio di semi di girasole. In questo modo, la ciambella risulterà più leggera e adatta anche a chi è a dieta e vuole concedersi un piccolo peccatuccio di gola.
E’ una ciambella semplice, nei gusti e nella preparazione, ci metterete davvero 5 minuti per preparare l’impasto e infornarla e sarà già pronta per essere divorata nell’arco di 35-40 minuti.
La ciambella 5 minuti alle ciliegie è preparata, appunto, con ciliegie fresche messe nell’impasto che, essendo abbastanza sodo, vi garantirà che la frutta non cada sul fondo della torta. Io ho utilizzato la frutta del momento, ma ovviamente potrete usare la frutta che più vi piace e che è a disposizione!