Questa settimana Cook my books si diletta a sfogliare Morocco, il libro dedicato alla cucina marocchina scritto da Jeff Koehler.
In questo primo post vi presento ben tre ricette quella dei cetrioli marinati, una deliziosa insalata di barbabietole e del classico pane rotondo o Khobz. Io li ho adorati insieme, perché, molte volte, un bel mix di verdure ben condite e dell’ottimo pane, sanno regalarci pasti ricchi e gustosi, pur nella loro semplicità e devo dire che cetrioli, barbabietole e pane sono tra i miei cibi preferiti 