Ingredienti:
75 gr cacao amaro, 70 gr olio extravergine d’oliva, 280 gr mandorle, 380 gr acqua, 75 gr farina integrale di farro appena macinata, 140 gr zucchero integrale di canna.
Preparazione:
Tritare le mandorle. Unire tutti gli ingredienti e mescolare bene. Versare in una tortiera con cartaforno l’impasto e livellarlo se serve. Cuocere a 170° per 40 minuti.
Questa caprese è buonissima, ho modificato leggermente la ricetta di Francesca, ecco la sua ricetta originale dal suo sito: Cuori di Kore Capresine
Grazie Francesca e ….
Buon appetito