caffè viennese

ci siamo non potevamo non uscire con  un idea menù san Valentino

la festa più romantica non potavamo mancare

ed io che questa volta sono con la quinta portata ho optato per una bevanda
visto il freddo che ci accompagna
mi piaceva anche pensare di sorseggiarlo con il moroso
per me marito
per poi tuffarvi un cucchiaio o biscottino
e assaporare la delizia con questa super golosa crema
il caffè viennese è una bevanda che prevede

caffè caldo con panna,cacao,zucchero e tanta bontà

io ho aggiunto il mascarpone

cioè ho messo in pari quantità panna e mascarpone

goduria

il velo di cacao ha fatto il resto

non ho aggiunto zucchero nel caffè ma solo un pò nella panna

anche la versione negativo del caffè viennnese

vi piace

semplice da preparare,buono  e goloso,da offrire in versione San Valentino solo per due
cosa ci occorre
caffè dalla moka  quella per 3-4 persone
70 gr di mascarpone
70 gr di panna
un cucchiaio di zucchero a velo
cacao
come si prepara
fate il caffè
mentre sale
montate la panna con lo zucchero a velo
unite il mascarpone
mescolate
versate nei bicchierini caffè bollente
aggiungete due o tre grossi ciuffi di crema
spolverizzate con cacao
servite e godete
buon San Valentino

ed ora vediamo cosa ci regalano le amiche per questo fantatico menù

Antipasto Linda biscotti al parmigiano e peperoncino con mousse alla robiola  

Primo Sabrina Risotto con barbabietola su fonduta di formaggi  

Secondo Carla Macarons di mozzarelline al pesto di piselli 

5° portata Paola Caffè viennese