burrata ricetta – con salsa di pomodoro
dosi per 4 persone
ingredienti per burrata ricetta – con salsa di pomodoro
500 g di pomodori
10 g di concentrato di pomodoro
240 g di burrata pugliese
120 g di formaggio canestrato pugliese
150 g di peperoni rossi e gialli
2 peperoncini rossi
80 g di crostini di pane
4 foglie di basilico
radice di curcuma
olio extravergine di oliva
un pizzico