Brownie con nocciole senza glutine
Il Brownie, noto anche come Chocolate Brownie è il tipico dolce al cioccolato americano. Chiamato così per il suo colore scuro (brown significa infatti marrone). I brownies nascono proprio dall’esigenza di mangiare un dolce pratico, rispetto ad una fetta di torta, ma allo stesso tempo gustoso.
Il mio primo e vero brownie senza glutine l’ho mangiato a New York. Ancora ricordo il sapore: speziato, ricco di nocciole, mandorle, cioccolato. Grazie ai preparati di Madame Loulou ho avuto il piacere di riscoprire quei sapori.
Semplice da realizzare, seguendo le indicazioni riportate sulla confezione. Un mio tocco personale è stato l’aggiunta delle nocciole intere. 