Broccoli e patate, gratinati
Ingredienti:
– patate
– broccoli
– formaggi (tomino boscaiolo e mozzarella)
– parmigiano grattugiato
– mezzo bicchiere di latte
– un cucchiaio di farina
– sale, olio e spezie
– pan grattato.
Preparazione:
Tagliare a rondelle le patate e farle sbollentare in acqua salata.
Far sbollentare anche i broccoli (una decina di minuti).
Disporre le patate in una teglia, ricoprirle di formaggi a pezzettoni, aggiugere i broccoli e mescolare il tutto.
Aggiungere un filo d’olio e.v.o..
Mescolare la farina ed il latte e versare il composto nella teglia.
Cospargere di pan grattato e parmigiano grattugiato.
Far gratinare in forno a 160° per circa 30 minuti.