Ingredienti: 150g pasta madre rinfrescata 5 ore prima, 100ml latte, 100g zucchero, 100g farina OO, 200g farina manitoba, 70g burro, 1 uovo, 250g crema ai pistacchi (la mia, leggi qui), zucchero a veloMettere nella ciotola dell’impastatrice la pasta madre con lo zucchero, il latte tiepido, le farine, l’uovo, il burro fuso, azionare l’apparecchio e impastare per 10 minuti fino ad ottenere una massa
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