Ingredienti: 350g farina manitoba, 100g zucchero, 50ml latte fresco intero, 30g burro, 150g pasta madre rinfrescata 5 ore prima, 2 uova, sale, latte, zucchero a veloSciogliere la pasta madre con lo zucchero nel latte tiepido e versare nella ciotola dell’impastatrice; unirvi la farina, il burro fuso e tiepido, le uova leggermente sbattute con un pizzico di sale, azionare l’apparecchio e
BRIOCHE al LATTE
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