Bomboloni senza glutine.
Non credo ci sia bisogno di spiegare molto: Bomboloni senza glutine. Basta guardare le foto e capire. I Bomboloni sono i dolci più golosi che ci siano! Mia mamma ogni volta che torno ad Agropoli, mi prepara sempre le zeppole di San Giuseppe. Ora, vedere ovunque, da giorni, gente friggere, probabilmente in vista del Carnevale, non ho potuto resistere!
La ricetta è della mia amica Mary Di Gioia, del blog Zero Glutine….100% Bontà,io ho solo cambiato le farine ed ho utilizzato latte e burro senza lattosio. Quindi oltre ad essere senza glutine, questi bomboloni sono anche senza lattosio!
Ormai mi sognavo i bomboloni anche di notte, quindi quale giorno migliore per friggere se non il lunedì per iniziare al meglio la settimana? 