Ingredienti: 500g farina manitoba, 80g burro, 100g zucchero, 200g pasta madre rinfrescata 6 ore prima, 1 bustina di vanillina, 250ml acqua, 300g crema alla gianduia, 50g cioccolato fondente tagliuzzato, olio per frittura, zucchero a velo
Sciogliere la pasta madre con lo zucchero nell’acqua tiepida e versarla nell’impastatrice; unirvi la farina, 70g di burro fuso e intiepidito, la vanillina e
Altre ricette simili a questa:
Cicoria in pastella
Tortine di grano saraceno
Treedom e il frappè con cacao, caffè e noci di macadamia pralinate
Torta con pere, namelaka al cioccolato bianco, cacao e confettura di pere
Vellutata di carciofi al profumo di menta, ricotta, speck e fiori di gelsomino
Panzerotti sciuè sciuè prosciutto e mozzarella