Biscotti di frolla allo yogurt e cannella

Per questi biscotti ho utilizzato la frolla allo yogurt, la ricetta letta nel blog di  Dolci di frolla. L’ho aromatizzata alla cannella. E’ un’ottima alternativa alla frolla classica.
Biscotti di frolla allo yogurt e cannella

Ingredienti:

Per 30-35 biscotti circa dipende dalle dimensione delle forme
300 g di farina 00
125 g zucchero semolato
125 g di yogurt bianco
1 uovo
1 cucchiaino di lievito per dolci o di bicarbonato
1 cucchiaino di cannella in polvere o quantità a piacere
estratto di vaniglia
pizzico di sale
zucchero a velo per decorare

Preparazione:

In una ciotola si setaccia la farina, si aggiunge lo zucchero, il sale, la cannella ed il lievito. Si miscela il tutto, si aggiunge lo yogurt, estratto di vaniglia e l’uovo. Si lavora fino ad formare un composto liscio, si forma un panetto, si avvolge in una pellicola e si mette in frigo per 30 minuti.
Passato il tempo si stende l’impasto e si formano con delle formine i biscotti, si depositano su una placca da forno foderata di carta forno, si mettono in frigo mentre si fanno altri biscotti. 
Si infornano a 180° C per circa 10-15 minuti dipende dal forno, appena diventano dorati, si sfornano e si lasciano raffreddare.
Una volta freddi si spolverano con lo zucchero a velo.
 

Buone Feste!

Altre ricette simili a questa:

VAI ALLA RICETTA


Nessun commento...

Inserisci un Commento

Devi effettuare il Login per inserire un commento.

[an error occurred while processing this directive]
[an error occurred while processing this directive]