astice alla catalana
dosi per 4 persone
ingredienti
1 astice da 1,2 kg surgelato
succo di 1/2 limone
250 g di pomodorini
150 ml di olio extravergine di oliva
1 cipolla
1 cucchiaio di aceto di vino bianco
1 pizzico di sale
una macinata di pepe
preparazione
tagliate a rondelle sottili la cipolla rossa e mettetela a bagno in una ciotola coperta con acqua e un cucchiaio di aceto per