Ingredienti: 30 arrosticini di maiale (550g), 40ml vino bianco, 1 rametto di rosmarino, noce moscata, paprika, olio, saleAdagiare gli arrosticini uno accanto all’latro su una teglia rivestita di cartaforno; salarli, cospargervi sopra gli aghi del rosmarino, una presa di paprika, una generosa grattata di noce moscata, colarvi il vino, condire con un filo di olio e lasciare in infusione per 2 ore.
ARROSTICINI di MAIALE al FORNO
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